Para quem não conhece, ratatouille pode paracer uma receita difícil, mas este prato, que pode ser servido quente ou frio, sozinho ou como acompanhamento, nada mais é do que um delicioso refogado de legumes. Para fazer no dia a dia ou numa ocasião especial, o ratatouille é sempre uma ótima opção. Aperta o play e confira nossa versão super fácil =)
Ingredientes
2 berinjelas baby
2 abobrinhas médias
2 a 3 tomates italianos
1 cebola roxa
6 mini-cebolas
5 dentes de alho
1 e ½ xíc. (chá) de molho de tomate
Ervas frescas (manjericão, sálvia e alecrim)
Azeite
Sal a gosto
Obs.: A quantidade de ingredientes varia de acordo com o tamanho do refratário. Neste caso, a travessa usada tem 30 cm x 15 cm.
Modo de Preparo:
É só apertar o play para aprender, é bem rapidinho, vale à pena ver =)
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
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