Se você procura uma entradinha ou acompanhamento simples e gostoso para a proteína do dia a dia, você vai amar esta receita. Embora não pareça, a base do cuscuz marroquino é MUITO (muito mesmo) fácil de fazer e os ingredientes podem variar de acordo com sua preferência. Nesta versão utilizamos apenas ervilha e castanha de caju, mas você pode colocar muitas outras coisas, como frango ou camarão, por exemplo. Receita rápida para os dias em que você quer algo gostoso sem gastar tempo, confiram!
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OBS- Agradecimento especial à Casa Canela, uma loja linda localizada em Alto de Pinheiros, São Paulo. A loja é incrível e tem tudo que a gente precisa pra casa, inclusive uma cozinha super fofa onde filmamos a receita de hoje. Noivas, aproveitem pra conferir o serviço de “lista de presentes” da Casa Canela, vale à pena conhecer!
Ingredientes
1 xíc. (chá) de cuscuz marroquino
1 xíc. (chá) de ervilha
1/2 xíc. (chá) de castanha-de-caju
Cheiro-verde
Azeite e sal
Para o caldo (usado para hidratar o cuscuz)
1 talo de salsão
1 cenoura
1/2 cebola
Alecrim, sálvia e louro (você pode acrescentar outras ervas, como tomilho)
Modo de Preparo:
É só apertar o play para aprender, é bem rapidinho, vale à pena ver =)
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